Hoy toca post alimenticio, ni más ni menos, porque tengo un cabreo como una mona....Resulta que hay una receta muy facilita de unas galletas de nata que perdí hace tiempo y estaban deliciosas, con ese regustillo tan bueno q dejan y con una textura perfecta.
El caso esq no la encuentro en ninguna parte, ni foros de recetas. ni blogs pasteleros ni nada de nada, o bien doy con una en la que la masa me sale prácticamente líquida consecuentemente las galletas son tan esponjosas que parece que estes comiendo aire, o bien otra a la que hay que hecharle tal cantidad de harina q las galletas salen duras como piedras y pasada una hora despues de haberlas sacado del horno no hay quien las coma.....
En fin q posteo esto para ver si hay algun alma caritativa que sabe q rábanos hacer para conseguir la textura perfecta y me lo cuenta!
Feliz fin de semana!!
Pues no, no la sé, pero me ha gustado la idea, así que me uno a la labor de investigación, te contaré mis progresos. :)
ResponderEliminarSaludines,
YoMisma
Ni siquiera sabía que había galletas de nata!! Sé hacer galletas de mantequilla, pero vamos, que eso no tiene ningún misterio y hay mil recetas en internet. Que tengas suerte!!
ResponderEliminarPues poca ayuda por mi parte...no he hecho nunca galletas de nata.
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