SALSA DE TORTUGA

Para terminar el viernes de una forma intranscendental, os traigo la receta de una salsa q en mi casa ha sido todo un descubrimiento. A mi el pescado no me gusta, lo como pero por obligación, por salud....pero desde q me he encontrado con la salsa de tortuga la cosa ha cambiado.

Sinceramente he estado buscando la receta exacta en la web y estoy empezando a dudar de q lo q yo hago se llame asi, pero bueno el caso es daros la receta para q la probeis:

Vino blanco, perejil y un buen puñado de avellanas molidas.Se lo hechas a cualquier pescado y sabe a gloria.....ummmmmm!!!Como diría mi hija (y Dora la exploradora) "delicious" (esto al final se va a convertir en una coletilla habitual del blog, jeje)

TRABAJO

En cuestión de un par de semanas vuelvo a la vida real, esto es, vuelvo al trabajo despues de mi baja maternal y sinceramente, solo de pensarlo me duele la barriga....Me explico, tengo un trabajo genial, en horario de mañana con un buen sueldo, si el problema no es ese, el problema es la gente con la que voy a tener q trabajar.....resulta q mi jefe se va de vacaciones y la persona q solia sustituirlo se ha ido y a quien me encuentro como jefa directa????a mi peor enemiga, una persona maleducada, altiva, ignorante y creo q podría decir que incluso retorcida, es un personaje q ha tenido problemas con todos los departamentos y mil discusiones a gritos con casi todos los q alli trabajamos.

Mi enfrentamiento con ella fue hace más de dos años y sencillamente se produjo porque le paré los pies por grosera, yo no me alteré en el momento, pero la discusión me afectó mucho. No soy una persona dada a los enfrentamientos, de hecho suelo esquivarlos bastante bien, y sinceramente sufro con este tipo de situaciones, asiq qué hacer??? Mi marido dice q para lo que me queda en el convento.....

ANNA E MARCO

Hoy toca canción, y os traigo una de esas q me ponen los pelos de punta...es del genial Lucio Dalla, y según mi parecer es muy suya, con ese toque tan romano y tan de "lupo" y tan, tan....que recuerdos, jeje.

ASPIRINA EN CHICLE

Dentro de la locura en la que estoy inmersa actualmente, en relación a mi futuro viaje a Nueva York (muy futuro, lo q pasa esq soy muy precavida) no dejo de descubrir la cantidad de locuras q consumen los americanos.

En muchos foros recomiendan la visita a algún supermercado única y exclusivamente para alucinar con la variedad de productos, y la multitud de sabores sin sentido, del tipo, KitKat de espinacas o chicles de albóndiga....en fin.

Pues bien en muchos de estos "market" dentro de sus instalaciones incluyen una especie de farmacias-droguerías en las q venden de todo, entre otras cosas aspirinas en chicle que por lo visto las hay incluso de sabores...en fin q pienso hacerme con unas, jeje.

CAPERUCITA Vs CENICIENTA

Mi cuento favorito de toda la vida ha sido la Cenicienta, pero esa categoría (gracias a Candela) la está perdiendo poco a poco, al igual que Blancanieves, ambos se están convirtiendo en los cuentos más odiados.....Me explico, a mi niña le ha entrado la obsesión que se supone caracteriza a todos los niños de su edad y no me da tregua, hemos leido los cuentos hasta el aburrimiento, hemos visto las versiones de Disney, las de Hello Kitty, incluso la de las Tres Mellizas......a la hora de contarlo por la noche las versiones se reducen y se transforman, de hecho en el de Caperucita, al Lobo, que dice frases del tipo:
Lobo: Abre la puerta q quiero entrar!!
Caperucita: de eso nada que nos quieres zampar!!
Lobo: Abre la puerta que tengo hambre!!
Caperucita: de eso nada que nos das calambre!!
no lo mata elcazador, no, no, uno de los tres cerditos le llena el culete de palomitas y lo asusta....jeje, q conste q es la versión Disney.....
En fin espero q esta fase acabe pronto, o por lo menos q le de por otro par de cuentos, más q nada por variar,jeje.

MODERNA

Hoy el post,más q eso es una pura consulta.

He decidido q me voy a modernizar y me voy a comprar un mp3 oun mp4 o una historia de esas,tengo q estudiar la jugada,porque estoy muypero q muy pez, no sé cual sería un precio razonable, ni si es bueno q lleve radio, o si los Nano son solo una monería orealmente esuna buena compra...vamos q necesito un cable, alguien colabora en convertirme en una madre delsiglo XXI????

LE PAIN QUOTIDIEN

Que maravilla de sitio,la pena esq en Galicia todavía no hayan abierto aun ninguna franquicia....igual es una buena idea de negocio. Le Pain Quotidien se trata básicamente de una panadería q ofrece muchas otras cosas como desayunos y comidas o venta de productos naturales.

Os dejo la descripción literal de una de las maravillas que ofrecen:

Desayuno de Nueva York:

Una cesta de bollería con pan ecológico, dos croissants, dos pains au chocolat, dos brioches, dos brioches con pasas y azúcar y dos panecillos de nueces acompañados con una ración de queso, jamón york, mermelada y chocolate belga para untar.

Desayuno de Paris: Una cesta de bollería con pan ecológico, dos croissants, dos pains au chocolat y dos brioches, acompañados con una ración de queso, jamón york y mermelada ecológica.

Virgen Santa!!!!Q hambre!!!y los postres, no de los postres mejor ya ni hablar........

Tienen una filosofía basada en lo ecológico y no sólo para sus alimentos sino tb en todo el entorno, mesas, lámparas, etc.

En fin una delicia de sitio, en Madrid hay 6, en el resto de España.....ni uno!!

FISHS EDDY

Hoy toca caprichito, he descubierto en mis indagaciones sobre la ciudad de Nueva York a la q iré el próximo año (yo esq soy muy previsora) una tienda de esas q enamoran, Fishs Eddy, venden fundamentalmente porcelana, sobre todo vajillas y las tienen de lo más original con diseños q van desde las plantas de un edificio al de las clasicas imágenes de Alicia en el Pais de las Maravillas....sin duda me pasaré por alli.

MINIATURAS

Alguna vez ya os hablé de lo mucho q me gustan las miniaturas en general, de hecho tengo una casa de muñecas, comprada pieza a pieza y construida con mucho trabajo por Carlos. Tb os traje hasta aqui el trabajo de Martin y Paloma Muño con sus miniaturas macabras encerradas en bolas de nieve o el trabajo de una ancianita q recreaba escenas del crimen y q luego copió muy habilmente el director de CSI Las Vegas en las manos de Grisom y un asesino en serie.

Pues hoy os traigo a un nuevo artista q recrea escenas cotidianas, alguna tb con un puntito macabro, al milimetro con una exactitud q nos deja parvos. Se llama Thomas Doyle es neyorquino (se escribe asi?) y solo teneis q ver las imagenes para apreciar q arte tiene!!

La pena esq el buen hombre no vende directamente su obra, o eso creo, vende las fotografñias q hace de ellas, q siempre siguen un mismo camino desde un vista lejana y general en la que realmente no se aprecia el detalle y luego poco a poco se va acercando hasta ver la escena q realmente quiere mostrar.

Otro día os traigo el trabajo de Slinkachu que tiene un proyecto global llamado "Tiny People Art Proyect" q da una idea de lo que mueve el mundo de las miniaturas "artísticas" sobre todo en EE.UU. y Asia.

MADRE ANOCHE EN LAS TRINCHERAS

Hoy os traigo una canción q por casualidad estos días me vino a la cabeza, se titula "Madre anoche en las trincheras" y a mi me la enseñaron en el colegio junto a una sobre el aborto q era de esas de llorar a lágrima viva.

Rememorándola, he pensado q a veces a la gente q dirige los colegios o q da clases en ellos se les va la cabeza, porq la primera es un drama de los buenos y la segunda....bueno la segunda es incalificable.

Me he estado informando en la red, y hay un sin fin de explicaciones sb la canción q hoy os traigo. Por lo visto era una canción popular de la guerra civil y q pasó a ser entonada como canción de "campamento" por los Boy Scouts con la idea de transmitir q las guerras no traen nada bueno....

La versión de youtube es un poco terrorífica pero no encontre nada mejor.

LA VENGANZA DEL PAPA

Mi padre acaba de llegar de un viaje a Alemania - Polonia y ayer me contó una historia que me encantó.

La cosa transcurre inmediatamente después de la 2ª Guerra Mundial a causa de la división de Alemania en este y oeste, como ya sabreis el este quedó en manos comunistas asiq estos rápidamente decidieron eliminar toda la simbología cristiana que hubiese en su zona....y ahora viene lo mejor, los del oeste, o sea los demócratas (y bastantes cristianos) decidieron "vengarse" construyendo un gigantesco "pirulí" de 365 metros de alto -tb llamado FERNSEHTURM- ( es a su vez la torre de la tv) con una enorme cúpula de acero, q en su reflejo de la luz del sol proyectaba y proyecta una enorme cruz que se ve desde el este el oeste y si me descuido desde Cuenca, y decidieron llamarla con toda la razón del mundo la venganza del papa, jeje.

He estado leyendo en la web sobre el tema y creo q lo de la cruz les salió de pura chiripa, que no fue para nada intencionado.

Red Hot Chili Peppers Road Trippin (subtitulado en ingles y español)

RED HOT

Volviendo poco a poco a la noramlidad, hoy puedo nuevamente "postear" e ilustraros con un descubrimiento musical.
Es del grupo Red Hot Chili Peppers, del cual si soy sincera conozco un par de canciones. Ayer zapeando por los canales de música para bailar un poco con la enana y quitarnos de encima el aburrimiento encontré este Road Trippin´ que es una preciosidad de canción con guitarrilla acústica q yo diría q hasta inspira.....
El video es imposible de colgar... a ver como me las apaño...

VARICELA

Estamos de varicela hasta el cuello....entre eso y la victoria del mundial hoy no habrá post.

MACARONS

Sabéis qué es un macaron??Fijaos bien q solamente tiene una "r".
Pues bien, son unos pastelitos de lo más "cuquis" de creación francesa q por lo visto están muy de moda.
Asiq comno estoy ociosa y esta tarde pinta mal en cuanto a tiempo, he decidido probar suerte en el campo de la repostería y hacer unos pocos.
Os dejo la receta, por si hay algun valiente q tenga ganas y tiempo:
Ingredientes

140 gr. de harina de almendra, cuanto más fina mejor.
250 gr. de azúcar glasé
25 gr. de cacao en polvo
100 gr. de claras de huevo, a temperatura ambiente.

(1) Mezclamos la almendra, el cacao y el azúcar glasé, tamizamos. Debe quedar fino, sin grumos.

(2) Punto clave 1: levantamos las claras hasta quedar blancas y espumosas con ayuda de un chorrito de limón, no se deben levantar del todo. Subimos la velocidad y las levantamos justo hasta el punto en que están blancas y flexibles, pero si formamos un pico se baja un poco. Si las levantamos demasiado, pasará lo que a mí en las primeras galletas, se romperán como si de un merengue se tratase.

(3) Transferimos las claras a un bol más grande, o una tartera plana, y añadimos los ingredientes secos de forma envolvente, en tres tandas. Parecerán pocas claras, pero a medida que vayamos añadiendo veremos que va admitiendo la mezcla y se queda en nada. No debemos preocuparnos de si las claras se bajan, obviamente lo harán, debe quedar una masa pastosa, casi como la de un bizcocho. Eso sí, siempre de forma envolvente.

(4) Con ayuda de una cuchara echamos la mezcla en una manga de boca gruesa, de uno o dos centímetros. He empleado la “pistola” que tengo pero sin utilizar ninguna boquilla. Constituimos la forma de la galleta desde el centro, por gravedad y presión ya se expanden hacia los bordes. Si quedan picos es el momento de retirarlos. Le damos unos golpes a la bandeja para ayudar a bajar la masa. Para forma un buen “pie” lo mejor es emplear algún tipo de papel que no se recaliente demasiado por debajo.

5) Dejamos reposar los “macarons” durante unos 25 minutos.

6) Horneado. La receta indica que deben hacerse a unos 180º durante unos 10-12 minutos.

(7) Retiramos rápidamente y dejamos enfriar.

(8) Podemos rellenarlas con lo que gustemos. Lo típico es crema mantequilla de diferentes sabores.
Relleno
100 gr. de chocolate negro, derretido

75 gr. de nata

1 cucharada de mermelada de frambuesa

1/8 cucharilla de esencia de frambuesa (opcional)


Como diría mi hija mmmmmmmm delicious!!!!!!!!!!!!

CASA PIRATA

Quién fuera niño de nuevo.....he encontrado en una web (http://www.decoratrix.com/) la mejor casa del arbol q yo he visto en mi vida...desde luego los hay afortunados de verdad, os imagináis las virguerías q hubiéseis hecho  con semejante cabaña en vuestra infancia.

Dentro de esta linea tb os sugiero q ojeeis una tienda de decoración madrileña llamada VTV en la q crean casitas en la parte de abajo de una especie de cama litera, la tienda en cuestión es algo carilla, pero esto si q lo veo yo posible, haciéndole el encargo a un carpintero un poco apañado puede resultar una monería.

En fin, caprichos para los peques de la casa.

ARISTOCRACIA

Leí este párrafo ayer por la noche y pensé en alguien al q le iba a gustar mucho y como ayer me comentó q se pasaría por aquí...se lo dedico:

"Hay un momento, entre el trago decimoquinto y decimosexto de champán, en el que todo hombre se convierte en aristócrata. Este momento escapa al género humano por un motivo mediocre: las personas sienten tanta impaciencia por alcanzar el colmo de la ebriedad (mea culpa) que ahogan este frágil estadio en el que se les concede el honor de merecer tanta nobleza...."

NOVOLEVICHY

Una vez más con todos ustedes(redoble de tamborrrrr)una nueva entrega de....Cementerios curiosos y singulares del mundo!!!

Hoy os traigo uno de lo más "curioso y singular" se trata delcementerio de Novolevichy ubicado en la frrría RRRusia, concretamente en su capital, Moscú (creo que el hecho de ser ruso es lo que le da el toque especial, solo hay q ver el convento).

Forma parte del conjunto conventual del Monasterio Novodévichy, que data del siglo XVI, declarado en 2004 Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Fue inaugurado en 1898, cuando ya existían muchos enterramientos en los muros del monasterio. Uno de los primeros personajes notables en ser enterrado en el Cementerio fue Antón Chéjov

El cementerio alberga más de 27.000 tumbas, entre las que se encuentran las de distinguidos escritores, actores, poetas, científicos, líderes políticos y militares (el violinista Rostropovich, la mujer de Gorbachov o Boris Yeltsin). Se asemeja a un parque, con pequeñas capillas y grandes conjuntos escultóricos

DE OTRO MUNDO

Hoy os traigo un recuerdo televisivo de los buenos, buenos. Quién se acuerda de la serie De Otro Mundo?Igual por el título no la recordais,pero os daré unas pistas el padre de la protagonista era un marciano que hablaba con ella a través de un cubo medio azul, y ella podía parar el tiempo cuando juntaba sus dedos índices..Era genial esta serieyo soñaba con la de cosas q haría si pudiese parar el tiempo, del tipo, entrar en una tienda de chucherías y comermelas todas o copiar en los exámenes (tened en cuenta q era una niña, se emitió del 87 al 90)
Pues en su día no debió pasar tan desapercibida, porque he descubierto un grupo en Facebook q se llama algo así como "Lo q yo haría si pudiera congelar el tiempo juntando mis dedos indices" jeje

La sintonía es mundial...menudos recuerdos

SANTO STEFANO DEL CACCO

Hoy toca Roma, y os voy a hablar brevemente de una calle singular en pleno centro histórico la de Sto Stefano del Cacco, alli entre maravillas típicas de la zona como el sin par Panteón, te encuentras sin más con un pedazo de pie de marmol gigantesco. Corresponde a uno de los restos de una estatura colosal perteneciente a un templo dedicado a Isis, diosa importada de Egipto por los romanos. Al igual que en otras calles de Roma, aquí se utilizaron restos clásicos que se integraron en los edificios costumbre fomentada durante el Renacimiento.

Es un sitio distinto y curioso en el que te puedes hacer una buena foto y además aprovechando callejeas por Roma y puedes "admirar" en sus alrededores las tiendas donde se vende la ropa del papa....jeje

CONCILIACIÓN

Me cago en la concicliación de la vida laboral y familiar y en la madre que parió a Peneque!!!!!!!

Despues de una primera descarga del cabreo que tengo procedo al relato de los hechos.

Ayer me voy toda contenta a la primera reunión del cole nuevo de Candela, y nada más empezar me dan el primer tortazo: El año que viene como no hay niños suficientes no habrá plan Madruga......Esto es, que mi niña no puede ir una horita antes al cole, consecuentemente me tendré q buscar la vida no-sé-como, porque yo al trabajo, como todo cristiano, entro a las 8...

Pues no contentos con eso nos comienzan a contar el periodo infernal de adaptación al cole...resulta q los niños necesitan un mes para adaptarse (y una leche, eso yo creo q los trastorna más), la primera semana iran un día si y uno no 1 hora y media, la siguiente semana 2 horitas y así hasta el infinito y más allá....

Y claro yo que hago de mi vida?¿? Dejo el trabajo para poder llevar a la  enana al cole?? porq a mi ya no me quedan más vacaciones y Carlos no tiene tantas como días nos van a  estar tocando las narices....en fin q mucho fomentar q las mujeres trabajemos pero luego lo complican todo muchisimo......